手作りソーセージ

2009/09/06


今日はソーセージを作ってみました！ お肉屋さんで挽いてもらった背油入りのひき肉に、色んな香辛料、庭のフレッシュハーブを混ぜ混ぜ。半分は生ソーセージで、残りの半分はスモークしました。
焼きたてパンと茹でたてのソーセージ、ザワークラウト＆粒マスタード。最高にうまし！です。
カフェのメニューにも登場!?するかも～o(^-^)o

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