パン生地を陶器の型に入れたままの状態で、石板オーブンでじっくり焼き上げました。

きめ細やかな生地はもっちりとした食感で、小麦のほんのりとした甘さが全体に広がります。

程よくしっかりとしたパン生地全体に黒豆の甘さがほんのりと広がり、くせになるおいしさです。

そのまま軽くトーストすればビールやワインにも相性ピッタリ。

山梨県産ブランド豚「甲州信玄豚」ベーコンを使用しています。

いちじくのプチプチとした食感と、クルミの香ばしさをお楽しみください。

ドライフルーツの品の良い甘さが、次々に口いっぱい広がります。

上品な甘さのこしあんを、しっとりとした生地で包み焼き上げました。